Kookworkschop op Open Vuur – Yannick Blommaert, BLOMM BBQ – Vuurhof

OAKED Kookworkschop op Open Vuur – Yannick Blommaert, BLOMM BBQ @ Vuurhof

Dinsdag 7 mei, voorafgaand aan het Hemelvaart weekend.

Ontvangst 17u00 – tot 20u30 uitlopen aan de bar of rond het vuur met een drankje mogelijk

Adres VUURHOF: ‘s Gravenwezelsteenweg 15, 2110 Wijnegem

In deze workshop gaan we samen met BLOMM back to the roots. We gebruiken geen gas of kopen geen houtskool. Neen we vertrekken van een puur blok hout en maken zelf ons eigen houtskool, waarmee we talloze ingrediënten zullen klaarmaken. Dit gaat van hangen boven open vuur, tot het leggen in de kolen, roken met verschillende soorten hout, asadotechnieken en meer…

VUURHOF: Met deze unieke locatie tussen de druivenranken willen we een fantastische outdoor cooking beleving creëren, barstensvol smaak met veel vuur & passie dat is Blomm Barbecue!

De visie van Blomm Barbecue en OAKED knisperen als vuurvonkjes door elkaar. Het eten dat we telkens bereiden is gebaseerd op het low & slow principe. Je hoort het van ver aankomen, maar slow down zit hier aan de basis. De tijd nemen om iedereen culinair te verwennen in een omgeving vol natuur en magie.

Of je nu een beginnende kok bent of een ervaren chef, deze workshop biedt een unieke kans om je kookvaardigheden te verbeteren en nieuwe technieken te ontdekken die je kunt toepassen op je eigen open vuur kookavonturen.

De kostprijs
€65 voor steunende OAKED leden
€85 voor niet steunende leden

Minimaal aantal deelnemers
We hebben een minimum van 8 inschrijvingen nodig voor deze activiteit. Als we 10 dagen voorafgaand aan het evenement (deadline zaterdag 27/4) dit aantal niet hebben bereikt, zijn we helaas genoodzaakt om de activiteit te annuleren. Alle inschrijvingsgelden worden dan onmiddellijk terugbetaald.

*maximum aantal deelnemers = 15

Annuleringsvoorwaarden
Annulering meer dan 1 maand voor aanvrang: 80% terugbetaling.
Annulering minder dan 1 maand voor aanvang: 50% terugbetaling.
Annulering minder dan 2 weken voor aanvang: 0% terugbetaling.
In geval van ziekte bieden we een voucher ter waarde van 90% van het inschrijvingsgeld die je kan gebruiken voor een andere activiteit. Of je kan kiezen voor een terugbetaling van 85% van het inschrijvingsgeld.

Waarom een samenwerking tussen OAKED & BLOMM?

Yannick Blommaert, voormalig bankier, heeft zijn passie voor BBQ omgezet in een bloeiend bedrijf genaamd Blomm Barbecue. Sinds 2019 creëert hij heerlijke momenten waar mensen samen genieten van eerlijke gerechten en de warme BBQ-sfeer. Ondanks een carrière in de financiële wereld koos hij vol overtuiging voor zijn passie. In 2022 werd zijn partner Shannen Vandervaeren ook betrokken bij het avontuur, waarbij zij zich richt op het creatieve aspect. Samen streven ze ernaar om Blomm Barbecue naar een hoger niveau te tillen en onvergetelijke evenementen te organiseren. Hun missie is om unieke outdoor kookervaringen te bieden, vol smaak en passie. Dat kunnen we bij OAKED enorm appreciëren.